傅惠婷的優質好物推薦

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過年到底還有多少菜要準備啦？這句話，大概是每年除夕前一個月，我心裡會自動播放的背景音吧。身為家裡掌廚的那位，過去幾十年來的年夜飯，從採買、備料、烹煮到最後的收拾，幾乎都是我一手包辦。年復一年，雖然看著家人吃得開心很有成就感，但坦白說，每次吃完飯，我的身體都像散了架一樣，疲憊感揮之不去。餐桌上，我總是忙著添菜、倒茶，根本沒辦法好好坐下來，享受一家人團圓的溫馨時光。尤其是前幾年，孩子們陸續長大，工作忙碌，大家難得聚在一起，我更希望能把重心放在聊天，而不是無止境的廚房勞動。所以今年，我下定決心，一定要找個地方，把除夕聚餐的重擔徹底放下，讓我這位媽媽能真正體驗一次被服務的快樂。我想要的是一份不用我動手、不油膩又夠精緻的高品質圍爐菜，最好還能兼顧私密性，讓家族聚餐的儀式感不再只是疲勞的代名詞。我開始在台北尋找各種可能的選項，從知名餐廳的年菜外帶，到一些標榜創意的餐館，但總覺得少了那麼一點對味。直到有一天，我的媳婦傳來一個連結，說她聽朋友介紹了一間叫做三餐四季的精緻私廚。我點開他們的官方IG（https://www.instagram.com/34_privrestaurant/）一看，照片裡的菜色，擺盤優雅，食材看起來也新鮮，而且，最吸引我的是那些獨立包廂的照片，感覺就是我夢寐以求的幽靜空間。抱著半信半疑的心情，我們預訂了除夕當天的時段。那天一家子到了門口，還沒進去就先感受到一股與眾不同的氛圍。不像一般餐廳人聲鼎沸、要排隊取號，這裡顯得格外寧靜。一進到包廂，我立刻鬆了一大口氣，厚實的實牆隔音效果非常好，完全隔絕了外面的聲音。光是這點，就讓我覺得錢花得值得。整個空間溫馨而雅緻，大家可以輕鬆自在地聊著天，不用提高音量，這種感覺真的太棒了。餐點一道道上桌時，我跟老伴都忍不住稱讚。每一道菜都看得出主廚的用心，完全不是那種為了應付節日而大量預製的制式年夜飯。像是那道海鮮料理，蝦子飽滿Q彈，魚肉鮮嫩滑口，一吃就知道是當天最新鮮的漁獲。而且份量也抓得恰到好處，不會像以前在家裡煮一大堆，最後都吃不完造成浪費。菜色味道上，更是兼顧了家常的細膩感和高級餐廳的精緻度，不會太過油膩，每一口都是享受。整個用餐過程，我終於可以放鬆地坐著，和家人們好好說話，聽聽孩子們分享他們今年的趣事，甚至還和孫子們玩起了小遊戲。過去，這種專心致志的陪伴，對我來說簡直是奢望。那一刻，我真切地感受到，這才是年夜飯該有的樣子，是真正的團圓，而不是一場廚房裡的戰爭。餐後，我們還拍了幾張開心的大合照，每個人的臉上都掛著滿足的笑容，這些照片，絕對會成為我今年最珍貴的回憶。離開的時候，我心裡只有滿滿的感謝。感謝三餐四季，讓今年的除夕聚餐，從我肩上沉重的負擔，變成了一段充滿溫馨和歡樂的美好時光。不用洗鍋碗，不用面對滿桌的殘羹，那種輕鬆寫意的感覺，真的讓我覺得重新活過來了。如果你的家庭也跟我一樣，厭倦了傳統年夜飯的勞累，又想在台北找個能舒服好好吃飯的地方，我真的大力推薦來三餐四季體驗看看，讓年節的儀式感不再有壓力！聯絡方式：

剛搬來桃園唸書沒多久，我的生活就像高速列車一樣，每天行程滿檔。白天在學校忙課業，晚上不是跟同學趕報告，就是和新認識的朋友相約去探店、吃美食。說真的，住在新的城市，我很享受這種豐富又忙碌的步調，但也常常為了如何在赴約前快速整理好自己而苦惱，尤其是頭髮，總是讓我一個頭兩個大。有時候出門前想好好洗個頭，但時間根本不夠用，或是太晚回家又累到只想倒頭就睡，隔天出門前只好隨便紮起來，心裡總覺得差了那麼一點點。

賞 近看人潮已成峰，遠眺hua海隨風擺。凝是hua海賞人潮，實是人潮賞hua海。 懷 蓮hua山展簕杜鵑，萬紫千紅總關情。不是hua香使人醉，便是深情醉人懷。 hua姿 屈曲剛勁舒壯懷， 阿娜多姿舞起來。 千姿百態停不住，相互競放盡開顏。 人態 三代同堂走著鬧，帥男倩女摟著腰。更有孩童肩上扛， 笑問客從何處來。 作于2019年。人潮、hua海、山相映成趣。 >>>更多美文：自創詩

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